Hotline: 
So sánh hệ thống làm lạnh Quạt gió và Ống đồng (Coil)
Hệ thống làm lạnh là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu suất và chất lượng bảo quản thực phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu sự khác biệt giữa hai công nghệ làm lạnh phổ biến hiện nay: hệ thống làm lạnh quạt gió và ống đồng (Coil), cùng với các ưu, nhược điểm của từng loại. Từ đó, bạn có thể lựa chọn thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
1. Hệ thống làm lạnh Ống đồng (Coil) là gì?
Mô tả chế độ làm lạnh trực tiếp ống đồng (coil)
Khái niệm: Hệ thống làm lạnh trực tiếp ống đồng hay còn gọi là Coil, không khí lạnh đối lưu tự do, tự khuếch tán một cách tự nhiên trong một không gian nhất định.
Nguyên lý hoạt động: Dàn lạnh ống đồng được cuốn trực tiếp cố định quanh thành tủ bên trong lớp bảo ôn cách nhiệt, nhiệt lạnh tạo ra từ ống đồng truyền ra thành tủ làm bám tuyết tại vị trí ống đồng dàn lạnh, không khí lạnh đối lưu tự do ra khoang tủ và xâm nhập làm lạnh thực phẩm.
Ưu điểm:
- Chi phí giá thành rẻ.
- Khả năng làm lạnh ổn định.
Nhược điểm:
- Tốc độ làm lạnh chậm (Từ 10 – 12 tiếng).
- Tuyết bám thành tủ, phải xả tuyết thủ công, định kỳ.
- Trường hợp không xả tuyết định kỳ, tuyết bám dày dẫn đến giảm khả năng trao đổi nhiệt, làm lạnh thực phẩm lâu, tốn điện năng.
2. Hệ thống làm lạnh quạt gió là gì?
Mô tả chế độ làm lạnh quạt gió
Khái niệm: Hệ thống làm lạnh quạt gió, không khí lạnh được đối lưu cưỡng bức, khuếch tán đều trong khoang tủ bằng quạt gió. Công nghệ này sử dụng quạt để thổi hơi lạnh từ dàn lạnh ẩn bên trong thân tủ qua các cửa và truyền đến các ngăn tủ.
Nguyên lý hoạt động: Dàn lạnh được cấu tạo từ ống đồng, lá nhôm tản nhiệt được hỗ trợ trao đổi nhiệt bằng quạt gió hạ nhiệt độ không khí khoang bảo quản, không khí lạnh trong khoang sẽ truyền nhiệt lạnh vào thực phẩm.
Ưu điểm:
- Tốc độ làm lạnh nhanh (Từ 5 - 6 tiếng).
- Thực phẩm được làm lạnh đều nhiệt hơn.
- Xả tuyết tự động, hiệu suất lạnh tối ưu giúp tiết kiệm thời gian và chi phí vệ sinh tủ định kỳ.
Nhược điểm:
- Chi phí linh kiện và khấu hao linh kiện cao hơn.
- Tiêu tốn nhiều điện năng để vận hành tủ.
3. Nên lựa chọn thiết bị có hệ thống làm lạnh quạt gió hay ống đồng (Coil)?
Việc lựa chọn thiết bị có hệ thống làm lạnh quạt gió hay ống đồng tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà bạn đang hướng tới.
• Dựa trên tốc độ làm lạnh và khả năng bảo quản thì chế độ làm lạnh quạt gió sẽ là lựa chọn phù hợp giúp thực phẩm giữ được nhiều chất dinh dưỡng cũng như màu sắc, hình dạng của thực phẩm.
• Trong khi đó, chế độ làm lạnh trực tiếp thì phù hợp với nhu cầu thiên về bảo quản và trữ đông thực phẩm đã được cấp đông trước đó.
⇒Hiện nay, các thiết bị bảo quản công nghiệp hầu hết đều sử dụng công nghệ làm lạnh Quạt gió nhằm tối ưu thời gian đảm bảo tiêu chuẩn cấp đông, nhờ đó lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm không bị biến đổi nhiều.
Bàn đông 'Coil' 2 cánh inox Snow Village
Tủ đông đứng 'quạt gió' 4 cánh inox Snow Village
CHÚNG TÔI XIN CAM KẾT:
♦ Luôn chú trọng hàng hóa đến tay người tiêu dùng
♦ Chế độ bảo hành nhiệt tình, chu đáo sau khi bán hàng.
♦ Chúng tôi là Công Ty nhập khẩu trực tiếp tận xưởng Snow Village Trung Quốc, được phân phối độc quyền tại VN, không qua bất kỳ trung gian nào vì thế giá cả luôn rẻ và cạnh tranh nhất thị trường
♦ Hotline hỗ trợ : 0985834344 - 0933123181
SNOW VILLAGE VIET NAM
CHUYÊN NGHIỆP - TẬN TÌNH - CHU ĐÁO
