Hotline: 
Với thực phẩm đông lạnh, đông không đủ sâu sẽ làm giảm chất lượng, dễ mất nước, biến đổi cấu trúc và hư hỏng nhanh.
Tủ Inox Cấp Đông CF-430 Snow Village được thiết kế để giải quyết bài toán này: cấp đông nhanh, nhiệt độ sâu đến -32°C, giúp thực phẩm giữ trọn độ tươi, cấu trúc và giá trị sử dụng trong thời gian dài.
.jpg)
CẤU TẠO & THIẾT KẾ – BỀN BỈ CHO MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC NẶNG
CF-430 có thiết kế máy nén đặt dưới – 1 cửa mở, tối ưu luồng lạnh và dễ thao tác khi xếp khay.
Thân tủ làm từ inox 201 dày, có lớp bảo vệ trắng chống trầy xước trong quá trình vận chuyển và lắp đặt, phù hợp môi trường bếp công nghiệp, xưởng chế biến.
Bên trong trang bị 9 khay inox 304 kích thước 40×60cm, đạt chuẩn thực phẩm, chịu lạnh tốt, dễ vệ sinh và sắp xếp nguyên liệu khoa học.
KHẢ NĂNG CẤP ĐÔNG & VẬN HÀNH THỰC TẾ
Tủ hoạt động ở chế độ mát/đông sâu ≤ -32°C, đáp ứng nhu cầu cấp đông nhanh và bảo quản lâu dài.
Hệ thống làm lạnh quạt gió kết hợp xả đá tự động, giúp hơi lạnh phân bổ đều khắp khoang, không bám tuyết, không cần xả đá thủ công, tiết kiệm thời gian và công sức.
Máy nén Donper – gas R-290a vận hành ổn định, làm lạnh mạnh, tiết kiệm điện và thân thiện môi trường.
CÔNG NĂNG & ỨNG DỤNG THỰC TẾ
CF-430 phù hợp cho:
- Bếp nhà hàng, khách sạn
- Xưởng sơ chế – chế biến thực phẩm
- Cơ sở làm bánh, làm kem
- Cửa hàng thực phẩm đông lạnh
Dùng để cấp đông và bảo quản: thịt, cá, hải sản, nguyên liệu sơ chế, bánh đông lạnh… trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng.
CF-430 không chỉ dùng để trữ đông thịt cá. Tủ đặc biệt phù hợp cho:
• Cấp đông sốc hải sản tươi trước khi hút chân không.
• Trữ kem, bán thành phẩm bánh, nhân bánh trung thu – giữ form ổn định.
• Bảo quản nguyên liệu sơ chế sẵn cho bếp trung tâm, giảm áp lực giờ cao điểm.
🔥 3 MẸO NHỎ – ĐÔNG NHANH HƠN, GIỮ LÂU HƠN
💡 Mẹo 1: Không xếp thực phẩm sát nhau, chừa khe hở nhỏ để gió lạnh lưu thông đều.
💡 Mẹo 2: Chia nguyên liệu theo khay 40x60cm, dàn mỏng thay vì dồn cục.
💡 Mẹo 3: Hạn chế mở cửa khi tủ đang chạy đông sâu ≤ -32°C để tránh thất thoát nhiệt.
Chỉ cần điều chỉnh cách sắp xếp, thời gian đông rút ngắn rõ rệt và thực phẩm giữ chất lượng ổn định lâu hơn.
Cấp đông không đơn thuần là làm lạnh sâu. Đó là cách bạn bảo vệ giá trị nguyên liệu và lợi nhuận của mình mỗi ngày.
Tủ Inox Cấp Đông 9 Khay CF-430 không phô trương – nhưng bền bỉ, mạnh mẽ và làm đúng nhiệm vụ.
