Hotline: 
Tủ đông công nghiệp không chỉ là một thiết bị lưu trữ thực phẩm mà còn là một phần quan trọng trong hoạt động của các nhà hàng, quán ăn và khách sạn. Với nhu cầu bảo quản thực phẩm lớn và đa dạng, tủ đông đóng vai trò thiết yếu trong việc giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn. Tuy nhiên, làm thế nào để tủ đông hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng và bảo quản thực phẩm một cách tối ưu?. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ 5 mẹo nhỏ nhưng hiệu quả để kéo dài tuổi thọ tủ đông của bạn.
1. Chọn Vị Trí Đặt Tủ Đông Hợp Lý
Vị trí đặt tủ đông là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ và hiệu suất làm việc của tủ. Với cường độ hoạt động cao trong ngành dịch vụ, việc bố trí tủ đông đúng cách không chỉ giúp tối ưu hóa hoạt động của tủ mà còn giảm thiểu rủi ro hỏng hóc. Nếu tủ đông được đặt ở nơi có nhiệt độ môi trường quá nóng, tủ sẽ phải hoạt động liên tục để duy trì nhiệt độ bên trong. Điều này không chỉ làm tiêu tốn nhiều điện năng mà còn gây hao mòn các bộ phận bên trong tủ. Ngược lại, nếu tủ được đặt ở những khu vực ẩm ướt, các bộ phận điện tử dễ bị hư hỏng do hơi nước hoặc độ ẩm cao.
Xem thêm Tủ Đông 2 Cửa Inox Coil
Vậy nên đặt tủ đông như thế nào?
- Tránh đặt tủ ở nơi quá nóng hoặc quá lạnh như bếp nướng, lò vi sóng hay khu vực chế biến thực phẩm nóng. Nhiệt độ cao từ các thiết bị này sẽ làm tăng tải cho tủ đông
- Đặt tủ ở những khu vực thông thoáng, không bị rung lắc. Đảm bảo khoảng cách giữa tủ và tường từ 10-15 cm để tủ có không gian thoát nhiệt
2. Vệ Sinh Tủ Đông Thường Xuyên
Trong môi trường kinh doanh, tủ đông phải hoạt động liên tục và chịu tải nặng. Vì vậy, việc vệ sinh tủ đông ít nhất 1-2 lần/tháng là cần thiết để duy trì hiệu suất và ngăn ngừa sự cố không mong muốn.
Cách vệ sinh
- Trước khi tiến hành vệ sinh, hãy rút nguồn điện để đảm bảo an toàn.
- Lấy hết thực phẩm ra ngoài và để tủ tự rã đông hoàn toàn
- Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh an toàn để lau sạch các ngăn, khay và bề mặt bên trong tủ. Bạn có thể dùng giấm hoặc baking soda pha loãng để làm sạch và khử mùi. (Hãy ưu tiên sử dụng các dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc những sản phẩm an toàn, không gây hại cho thực phẩm. Tránh các chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng bề mặt tủ hoặc gây mùi khó chịu.)
- Đừng quên làm sạch các bộ phận như gioăng cao su và hệ thống thoát nước, đảm bảo chúng không bị tắc nghẽn
3. Bảo Dưỡng Tủ Đông Định Kỳ
Việc bảo dưỡng tủ đông định kỳ là vô cùng cần thiết để duy trì hiệu suất hoạt động tối ưu và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ, nơi tủ đông đóng vai trò then chốt trong hoạt động hàng ngày. Bởi lẽ, sự cố bất ngờ có thể dẫn đến tủ đông ngừng hoạt động, điều này gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đáng kể đến hoạt động kinh doanh. Vì vậy, nên bảo dưỡng tủ đông ít nhất mỗi 6 tháng một lần. Trong trường hợp doanh nghiệp sử dụng liên tục hoặc hoạt động trong môi trường có nhiệt độ biến động nhiều, việc bảo dưỡng hàng quý sẽ là lựa chọn hợp lý hơn.
Các công việc bảo dưỡng:
- Kiểm tra và thay thế gioăng cao su thường xuyên. Nếu gioăng bị hở, khí lạnh sẽ thoát ra ngoài, làm tủ phải hoạt động nhiều hơn để giữ lạnh
- Rã đông dàn lạnh nếu thấy băng tuyết tích tụ nhiều. Việc này giúp cải thiện luồng không khí lưu thông và tăng hiệu suất làm lạnh
- Kiểm tra hệ thống thoát nước để đảm bảo không bị tắc nghẽn, tránh tình trạng nước tích tụ trong tủ
Nên tự bảo dưỡng hay gọi thợ?
- Nếu bạn có kiến thức cơ bản về thiết bị hoặc các công việc đơn giản như vệ sinh bề ngoài hay kiểm tra gioăng cao su, việc tự bảo dưỡng tại nhà có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí
- Tuy nhiên, với các vấn đề phức tạp liên quan đến hệ thống làm lạnh hoặc điện tử như kiểm tra máy nén, động cơ hay sửa chữa các bộ phận bên trong, tốt nhất bạn nên gọi thợ chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả
4. Sử Dụng Tủ Đông Đúng Cách
Việc sử dụng tủ đông sai cách không chỉ gây lãng phí điện năng mà còn làm giảm hiệu suất hoạt động và tuổi thọ của tủ. Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi sử dụng để có thể kéo dài tuổi thọ tủ đông.
Không nhét quá nhiều đồ vào tủ: đối với việc kinh doanh, nhu cầu lưu trữ thực phẩm thường cao. Tuy nhiên, việc nhét quá nhiều đồ vào tủ đông sẽ làm giảm khả năng lưu thông không khí lạnh, khiến tủ đông phải hoạt động mạnh hơn để duy trì nhiệt độ, dẫn đến hao điện năng và giảm tuổi thọ thiết bị
Không để đồ ăn nóng vào tủ: đồ ăn nóng khi cho vào tủ đông sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong, buộc hệ thống làm lạnh phải hoạt động quá tải. Nên để thực phẩm nguội trước khi đặt vào tủ.
Đóng kín cửa tủ: trong ngành dịch vụ, cửa tủ đông thường xuyên bị mở ra đóng vào. Do đó, cần đảm bảo rằng cửa tủ luôn được đóng kín sau khi sử dụng để tránh thất thoát nhiệt và tiêu hao điện năng.
5. Chọn Tủ Đông Phù Hợp
Lựa chọn tủ đông phù hợp với quy mô và nhu cầu lưu trữ của doanh nghiệp là yếu tố quan trọng. Tủ đông quá lớn sẽ tiêu thụ nhiều điện năng hơn, trong khi tủ đông quá nhỏ không đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng, ảnh hưởng đến công việc kinh doanh.
Đầu tư vào các tủ đông có tính năng cao cấp sẽ giúp bạn quản lý hiệu quả hơn. Các tủ đông hiện đại ngày nay có nhiều tính năng hữu ích như
- Điều khiển nhiệt độ điện tử: Giúp dễ dàng điều chỉnh và duy trì nhiệt độ chính xác
- Chức năng chống đóng băng: Ngăn ngừa hiện tượng đóng băng quá mức, kéo dài tuổi thọ của thiết bị
- Tiết kiệm điện năng: Các công nghệ mới giúp tủ đông tiêu thụ ít điện hơn mà vẫn đảm bảo hiệu suất làm lạnh cao
Xem thêm Tủ Đông 4 Cửa Inox
Kết Luận
Với những chia sẻ trên, Snow Village hy vọng đã giúp bạn trang bị đầy đủ kiến thức để bảo quản tủ đông công nghiệp một cách hiệu quả. Bằng việc tuân thủ những nguyên tắc này, không chỉ kéo dài tuổi thọ cho thiết bị mà còn đảm bảo chất lượng thực phẩm, góp phần nâng cao uy tín của nhà hàng, khách sạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác cung cấp tủ đông công nghiệp uy tín, hãy liên hệ với Snow Village. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cao cùng dịch vụ bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp.
#tu-dong #ve-sinh-tu-dong #bao-quan-tu-dong #tuoi-tho-tu-dong
